實際上如果大家仔細觀察就會發現上海餐飲管理公司數量之多的確讓人瞠目結舌。不少業內行家曾經大膽的預測過，如果在上海區域的這一些餐飲管理公司都在一夜之間全部消失了，那么上海這一些大型的企業、高校食堂餐飲的管理將會變得一團亂一團糟。由此可見，這么多上海餐飲管理公司的存在都是非常之有必要的。 說到上海餐飲管理公司存在的必要性，業內行家認為是市場大環境促成的行業火爆。具體一些來說，試想一下，在上海這一座魔都城市經濟發展是非常快速的，在這座城市里有很多大型的上市公司，可能企業內部在職的員工就有好幾千人，這一些人在中午在晚上的時候都需要在企業食堂內部用餐。 由專業型的餐飲管理公司提供每一天葷素合理搭配的食材，才能夠讓后續的烹調過程被有效完成，不是嗎？另外一方面，上海還是高校林立的城市，在許多學生老師都在這座城市在學校內部用餐的情況之下，餐飲管理公司當然有存在的必要性。 需要提醒的是，近兩年許多位于上海有一定資金儲備的人在看到上海餐飲管理公司大多數都賺錢的情況下，不少人也紛紛投資了一定費用去創辦屬于自己的全新餐飲管理企業，這些后成立的企業都有一些比較共性的特點，比如說它們的運作理念一般都是斂財，它們在運營企業的過程中不會跟合作公司以及合作學校溝通交流，他們只希望能趕快簽約，快速獲得合作金，像這樣的公司千萬不要跟它們合作，否則在后期的合作展開中會遇到很多麻煩。